ENJOY curry+OTTOGI
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1. 식구라야 시어머님과 남편, 딸아이 4식구가 카레하는날은 항상 푸짐하고, 웃으며 입맛없어하시던 지금은 돌아가셨지만 어머님과 김치얹어 먹던 그행복함! 그래서 지금도 3식구가 카레한그릇이면, 언제나 맛있고 행복한 시간을 보낼수있답니다. 2. 현재 조그만 가게를 하고있는데 일주일에 두번은 직원들과 오뚜기카레로 식사를 맛있게 행복하게 푸짐하게 보내고 있습니다.
저는 병원영양사20년 경력입니다 20년전만 해도 환자들이 카레메뉴를 거부한 사람이 많았지만 영양교육을 계속하며 치매에 좋다고 고기와 야채를 동시에 섭취할수 있어서 특히 당근과 호박 감자 양파를 동시에 골고루 섭취 할수 있어서 종합 식품이라고를 교육을하는 카레 전도사 였읍니다 이제는 카레를 80%는 거부 없이 잘드십니다 메뉴작성시 일주일에 한두번은 꼭 첨가 했고 고등어나 생선구이 에도 카레가루를 사용하였으며 이제 국민들이 카레하면 건강에 좋은 시품으로 인식하게되었읍니다 영양사로서 긍지를 갖음
오뚜기 카레는 참 맛도 다양하고 분말형, 고체형, 액체형 골라먹는 재미가 있지요~ 독립해서 살다보니 혼밥하는 일이 많아졌어요 그때마다 밥에 반찬에 국까지 만들어서 먹으려면 한나절이 지나가고말죠.. 예 전 요알못 이거든요ㅠㅠ 그런데 오뚜기 카레는 저도 맛있게 만들 수 있는 요리이고 스피드하게 만들 수 있고 반찬도 국도 필요없이 먹을 수 있는 요술템이죠ㅋㅋ 덕분에 혼밥도 다양하고 맛있게 먹을 수 있어요~!!
학창시절, 맞벌이하시는 부모님상황에 학교가 끝나고 항상 혼자 저녁밥을 먹어야 했습니다. 그때마다 어머니께서 돼지고기와 각종야채를 넣어 정성스레 만드신 오뚜기카레로 저녁을 해결해왔습니다. 지금도 그 소중한 기억을 가지고 이따금씩 어머니의 소중한 사랑의 맛을 느끼고싶어 오뚜기카레를 사서 먹곤합니다. 카레는 저에게 가장 맛있는 음식이자 잊을수 없는 음식입니다.
나의 첫카레 오뚜기카레 카레라는 음식의 첫경험이 오뚜기카레였다 그 후로도 꽤 오랜 시간동안 학교에서든 집에서든 캠핑에서든 카레는 오뚜기 카레였다. 한 참 시간이 지난후에야 인도식 카레, 일본식 카레, 태국식 카레 등 다양함을 맛보게됬지만, 한국식 카레인 오뚜기 카레 만큼은 어떨땐 추억의 맛으로, 어떨땐 캠핑의 묘미로 꼭 찾게되었다. 다른 카레들도 먹지만 집에서 하는 카레만큼은 오뚜기카레를 쓰고, 어렷을땐 약간 매운맛도 매웠지만 지금은 성인이되어 매운맛만 찾게되더라도 오뚜기카레를 잊지못하는건 나뿐이아닌 다른사람도 공감할것이다
어릴때 아플때 부모님없을때 친언니가 처음으로요리해준게 카레엿는데 할줄몰라서 재료를 크게썰고 간이안맞아서 버터까지 많이넣어서 정말 고소하고 맛있엇어요 카레만생각하면 그맛떠올라서 언니한테다시만들어달라하면 레시피기억안난다고 그냥 버터나 초콜릿이나넣으라고 혼자알아서먹으라고하네요 ㅋㅋ그래서 요즘은 그냥3분카레에버터한조각넣어서 먹고그래요