어린시절 어머니께서 해주신 인생카레, 우리가족의 추억이 기억나요. 아버지께서 퇴근하신 후 함께하는 가족들의 저녁시간, 카레하는 날에만 이용했던 당근이 그려진 넓은 접시, 노랗게 물든 밥알들 위로 놓인 붉은색 김치가 그립네요. 이제는 저도 나이가 들어 가족의 범위가 달라지고, 접시도 달라졌지만... 고향집에 돌아가 찬장을 열어보다 당근이 그려진 접시를 보면 오늘은 카레 해 먹을까? 라며 웃곤합니다.

현재 스물 셋의 대학생인 저는 스무살때 부터 자취생활을 시작하였습니다. 본가가 아주 먼 지방이라 부모님께서 끼니 걱정을 많이 하셨습니다. 그래서 항상 반찬을 보내주실때 마다 오뚜기 카레를 몇 박스 씩 보내주셨습니다. 직접 요리를 해 줄 수 없으니 간단하게 데운 후 먹을 수 있는, 직접 해 준 요리같은 음식인 오뚜기 카레를 보내주신 것입니다. 선반에 꽉찬 카레를 보며 든든함을 느끼고, 줄어드는 카레를 보며 같이 살지만 잘 보지 못하는 언니와 서로 생존신고의 수단이 되기도 합니다. 오뚜기 카레는 부모님, 언니, 저의 안부의 맛입니다.

초등학생 3학년시절, 집안 사정으로 부모님이 아닌 할머니 밑에서 자란적이 있어요. 하루는 매일 계란요리만 해주시던 할머니의 요리가 질리기 시작한 철없던 저는, 밥에 소금을 조금 뿌려서 달고 짠맛으로 밥을 먹었어요. 소심한 반항이었죠..^^; 그날 이후로 할머니께서는 슈퍼에서 오뚜기 카레를 사오셨어요. 힘이 없고 고단하시기에 물론 3분 요리들이었고, 전자렌지가 없었기에 가스레인지에 물을 데워서 주시곤했어요ㅎ 철없던 저는 신나서 먹고, 할머니는 맨밥에 김치를 드셔야만 했는데 그땐 왜 몰랐을까요? 이제는 고인이신 할머니...사랑합니다

어린 시절, 옥수수와 감자가 매일의 끼니였다던 어머니는 더 이상 그것들을 드시지 않으신다. 괴로운 기억의 흔적들이었으리라. 나 또한 지독한 운명의 수레바퀴처럼 빈곤과 투쟁하던 시절이 있었다. 순수한 동심이 가난한 투쟁심을 이겼던 탓인지, 감자와 양파만 가득 들어있던 묽은 오뚜기카레를 나는 늘 기다렸다. 어머니께서 가졌을 자식에 대한 미안한 마음과 부끄러운 손을 그 때엔 알 수 없었지만, 나는 그 때의 묽지만 부드러웠던 온기를 잊지 못한다. 오랜 기억 속의 노란 따스함. 지금도 난 오뚜기카레가 그립다.

형숙아~카레먹어라 하고 어릴때 엄마가부르면 빨리먹고 놀아야지하면서 생각하는 즐거운맛이며 중고등학교 학창시절 카레먹자고 친구들이 부르면 공부가 잘될것같은 우정의맛이며 아가씨일때는 데이트할때 먹으면 이뻐지는 맛이며 결혼해서 남편과 아기를위해 카레먹을까?하면 든든한 가족의 맛이며 시간이흘러 40대가 된 나는 아들에게 카레먹는방법을 가르쳐주는 요리사가된 연륜의 맛을 경험합니다 밥하기싫거나 오늘은 뭐해먹지하면 여러가지맛을 느끼게해주는 카레 추억을 생각나게하며 앞으로 추억을 만들게해줄 노란색옷을입고 강황의냄새를 맡으며 추억에 빠집니다

어렸을적부터 엄마가 해주시던 바몬드카레,오뚜기카레순한맛을 먹고 자라면서 성인이되어서는 매운맛의 매력에 빠지게되면서 강황의햠량이 높은 백세카레약간매운맛으로 갈아타게되었죠! 특히 백세라인은 3분시리즈로도 건더기가아주많고 내용물도 풍부해 귀찮을때 자주사먹었어요 결혼 후에는 제가 가장 잘하는 요리는 바로 카레! 3일숙성카레고형분이 출시되어 신혼밥상에 자주 올려요 영양소를 풍부하게 그리고 간편하게 먹을수있어 만삭인 지금까지도 잘 챙겨먹고있어요 제30년인생을 함께해온 오뚜기카레 앞으로태어날 우리 아기랑도 쭉 함께하고 싶어요♡